Festibière Gembloux okt14

Festibière Gembloux

Er zijn al talrijke voorbeelden geweest dit jaar zoals Namur Capitale de la Bière en Arch’en Bières die bewijzen dat ze aan de zuidkant van onze taalgrens ook goed bezig zijn op zythologisch vlak. Het oergezellige festival Festibière te Gembloux op zaterdag 25 oktober en zondag 26oktober is daar een exponent van. Dit is een jong festival dat pas in 2013 boven de doopvont gehouden werd. Maar de lijst van aanwezige brouwerijen en bierfirma’s toont kennis en ambitie. De organisatie achter dit festival is in handen van de Waalse bierdegustatieclub Slow Beer Club, een groep vrienden die zich tot doel stelt de bieren uit de streek van Namen (en veel verder) onder de loep te houden en open te stellen aan het publiek. Zelf ben ik een Vlaming die in Wallonië woont en ik vind het dan ook maar logisch dat ik mij vorig jaar lid gemaakt heb van Slow Beer Club uit het naburige Gembloux. Ondertussen heb ik met hen al deelgenomen aan tal van activiteiten zoals een bezoek aan Brasserie de la Senne en een kroegentocht door Brussel, een themadegustatie van Engelse bieren met Delicious Different en zoveel meer. Een bierdegustatieclub die leden heeft van Arlon tot in Doornik. Het is duidelijk dat er nog veel ruimte is voor bierdegustatieclubs in Wallonië want ook ten zuiden van de taalgrens hebben ze ontdekt dat er naast wijn nog een godendrank bestaat met de naam bier.

Liefst 25 brouwerijen/bierfirma’s brachten een selectie van hun bieren mee : Belgoo, Brasserie de Bastogne, Brasserie de Cazeau, Brasserie de la Gleize, Brasserie de la Lienne, Brasserie de Marsinne, Brasserie de Sedan & Brasserie Artesienne uit Frankrijk, Brasserie d’Ebly, L’Echasse, picobrasserie La Natoise, Brasserie de Sulauze uit Frankrijk, Brasserie de Carrieres, Brasserie du Mont Salève uit Frankrijk, Brasserie La Bouquine uit Frankrijk, Brasserie Le Paradis uit Frankrijk, Brasserie Les 3 Fourquets, Gueuzerie Tilquin, Novabirra, Brasserie Millevertus, Brasserie Petrazoller uit Frankrijk, Brasserie Sainte-Helene, Weird Beard Brew Company uit Engeland en de Vliegend Paard Brouwers. Een mooi lijstje waarbij de nadruk gelegd wordt op de Waalse brouwers en de betere artisanale brouwerijen uit Frankrijk. Enkel Vliegend Paard Brouwers was overgevlogen uit Vlaanderen. Tenslotte zijn er in Vlaanderen al veel bierdegustatiefestivals en streekbiermarkten waarop de Vlaamse brouwers present zijn en hun bieren kunnen promoten. Af en toe andere spijs in mijn bierglas doet nu éénmaal goesting krijgen.

Ik herinner me vooral volgende bieren die op mijn smaakpapillen blijven hangen :

·         Een excellente Mozaic Black Bitter van Brasserie du Mont Salève uit Haute-Savoie (Frankrijk). Slechts 3,2% vol. alc. en een flinke stomp tegen de neus met een vol, fruitig hoparoma waarna je een tasje bittere koffie krijgt als bakje troost. Een voltreffer van één van de beste brouwerijen uit Frankrijk

·         Sour Mash Cassis Framboise van Brasserie Le Paradis uit Meurthe-et-Moselle (Frankrijk). Een fris, verfrissend, licht zurig en heel fruitig biertje van 4% vol. alc. Een superlekker biertje.

·         Sylvie’Stache van Brasserie Le Paradis. Een intens bittere en fruitige IPA. Zo moet een IPA dus smaken

·         Ardenne Saison van Brasserie de Bastogne uit Vaux-sur-Sûre. Een mooie hoppige Saison met een subtiele toets van Brett. Heerlijk Smullen.

·         Little Things That Kill van Weird Beard Brew Company uit Londen (UK) : Een ultra hoppige Pale Ale van 3,5% vol. alc. Lekker fruitig, heel doordrinkbaar. Sessionable.

·         Sadako van Weird Beard Brew Company : Dit bier staat op de lijst als de gewone versie, maar is tot verbazing van de brouwer de barrel aged versie. Voor mij geen enkel probleem. Deze Russian Imperial Stout van 9,2% vol. alc. is gerijpt op Heaven’s Hill vaten. Heel pittig en scherpe stout met duidelijk alcoholprofiel. Niet subtiel, maar een echte smaakbom. Na al mijn voorgaande favoriete bieren met laag alcoholprofiel, brengt dit mijn alcoholpeil direct in evenwicht.

·         Big Nose Triple van Novabirra uit Braine L’Alleud is een voorbeeld van hoe een tripel moet zijn. Een mooie volle tripel zonder overmatig zoet te zijn.

·         Andere lekkernijen zijn Tournay Noire van Brasserie de Cazeau (uit Templeuve), La 44 brune cuvée speciale (een porter van 6,5% vol. alc.) van Brasserie de la Gleize (uit Stoumont), Oaï (een Amerikaanse IPA van 5,5% vol. alc.) van Brasserie de Sulauze (uit Bouches-du-Rhône / Frankrijk),  Bouquine Rouge (een 100% naturelle kriek) van Brasserie la Bouquine (uit Meurthe-et-Moselle / Frankrijk), Douce Vertus de Noël (een heerlijk moutig kerstbier van 7% vol. alc.) van Brasserie Millevertus (uit Breuvanne), Prearis Belma (een witbier van 5% vol. alc.) van Vliegend Paard Brouwers (uit Oedelem) en natuurlijk de Gueuze Tilquin (draft version) van Gueuzerie Tilquin.

·         Het bier Highway to Ale, collaboration van Brasserie de Sedan & Brasserie Artesienne (uit Ardennes & Pas-de-Calais / Frankrijk) was het absolute buitenbeentje. Een bier gebrouwen met Guarana en hemp. Het bier is duidelijk een verwijzing naar het liedje ‘Highway to Hell’ van AC/DC. Een compromisloos bier dat zonder twijfel ook veel not believers kent.

Leuke randactiviteit is de kinderopvang. Je kan jouw kroost laten spelen in een ruime, aparte ruimte wat zonder twijfel een meerwaarde geeft aan een bierproeffestival. Mijn dochter van vier jaar is echter een die-hard en volgt me langs alle brouwerstands. De maag kan uiteraard ook gevuld worden met diverse gerechten op basis van bier terwijl er ook enkele degustaties rond bier en voedsel worden gegeven. Het feit dat brocantes in Wallonië deel uitmaken van hun cultureel patrimonium is op zondag duidelijk. Het festival wordt gecombineerd  met een bierbrocante waar exposanten allerlei materiaal aanbieden rond het thema bier : plakaten, bierkaartjes, onderleggers, etiketten, glazen, ...