Kroegentocht door Aalst & Affligem met Ambarosa Ik reis doorheen gans België, maar kom steeds graag thuis in Aalst ook al heb ik de Aalsterse heimat al een aantal jaren geldedn verlaten voor de natuurpracht in Wallonië. Elke keer opnieuw ben ik verrast door de nieuwe dynamiek die er heerst. Toerisme Aalst werk hard aan het imago van Aalst en probeert volop de toeristische troeven in de schijnwerpers te zetten. Er is veel meer in Aalst dan louter carnaval, ook al ben ik een carnavalist in hart en nieren. Aalst is een volkse stad en heeft dan ook een ruim aanbod aan interessante cafés. Ik word op 27 april warm verwelkomd door zaakvoerders Robrecht De Koninck en Sarah Pauwels in hun zaak Ambarosa , waar sinds half december 2014 wel tot 80 lokale bieren geschonken worden. In Ambarosa, een samenstelling van ambachtelijk, Robrecht en Sarah, worden artisanale bieren, jenevers, wijnen en sterke dranken uit de streek geserveerd. Ik nestel me aan de houten toog van lief...
Een tip van de Zweedse biersluier Ik ga op ontdekkingsreis door Zweeds Bierland. Omdat ik in Halmstad gewoond heb, begin ik bij Halmstad Brygghus dat door Daniel Eriksson opgericht werd in 2013. Ondertussen is de brouwerij al fors uitgebreid en verhuisd naar de nieuwe industriezone Slottsmöllan. De brouwerij symboliseert de dynamiek en innovatie van Halmstad, een stad die zich de laatste jaren gigantisch ontwikkeld heeft tot een prachtige stad met o.a. een volledige nieuwe havenwijk. Van deze brouwerij proef ik de bieren Skördefest en Slöinge . Skördefest is een Märzenbier en aangezien het festival in maart doorgaat, vind ik dit een ideaal bier om het festival mee te beginnen. Märzenbieren werden traditioneel iets sterker gebrouwen zodat ze tot in het herfstseizoen konden bewaard blijven voor de oktoberfeesten. Ideaal bij een bratwurst mit sauerkraut en humpa humpa muziek. Een mooie beginner. Het tweede bier is al ander poeier. Een Imperial koffie stout gebrouwen i...