Werner's Bierwereld

Een tip van de Zweedse biersluier Ik ga op ontdekkingsreis door Zweeds Bierland. Omdat ik in Halmstad gewoond heb, begin ik bij Halmstad Brygghus dat door Daniel Eriksson opgericht werd in 2013. Ondertussen is de brouwerij al fors uitgebreid en verhuisd naar de nieuwe industriezone Slottsmöllan. De brouwerij symboliseert de dynamiek en innovatie van Halmstad, een stad die zich de laatste jaren gigantisch ontwikkeld heeft tot een prachtige stad met o.a. een volledige nieuwe havenwijk. Van deze brouwerij proef ik de bieren Skördefest en Slöinge . Skördefest is een Märzenbier en aangezien het festival in maart doorgaat, vind ik dit een ideaal bier om het festival mee te beginnen. Märzenbieren werden traditioneel iets sterker gebrouwen zodat ze tot in het herfstseizoen konden bewaard blijven voor de oktoberfeesten. Ideaal bij een bratwurst mit sauerkraut en humpa humpa muziek. Een mooie beginner. Het tweede bier is al ander poeier. Een Imperial koffie stout gebrouwen i...

België boven op Göteborg Öl & Whiskyfestival Een aantal maanden geleden heb ik van Toerisme Vlaanderen de vraag gekregen om iets “speciaals” te doen voor het bier- en whiskyfestival in Göteborg.   Ik had eerlijk gezegd nog nooit gehoord van dit festival. In Scandinavië ben ik enkel al naar het bierfestival van de Danske Ölentusiaster in Kopenhagen geweest. En dan nog een festival met bier en whisky samen. Maar het enthousiasme van de festivalorganistoren en Belgoklubben , een Zweedse vereniging die volop de Belgische biercultuur promoot, werkt inspirerend. Ze willen absoluut de Belgische biercultuur centraal in de schijnwerpers zetten. Belgoklubben mag je gerust de Belgische bierambassadeur bij uitstek in Zweden noemen. Overal in Zweden promoten ze de Belgische biercultuur op beurzen & festivals. Ze organizeren ook bierreizen naar België en zijn steeds aanwezig op het ZBF. Weinig Belgen kennen zoveel van Belgisch bier als Jens Skrubbe. Voor dit festival hebben ze ...

Festibière Gembloux Er zijn al talrijke voorbeelden geweest dit jaar zoals Namur Capitale de la Bière en Arch’en Bières die bewijzen dat ze aan de zuidkant van onze taalgrens ook goed bezig zijn op zythologisch vlak. Het oergezellige festival Festibière te Gembloux op zaterdag 25 oktober en zondag 26oktober is daar een exponent van. Dit is een jong festival dat pas in 2013 boven de doopvont gehouden werd. Maar de lijst van aanwezige brouwerijen en bierfirma’s toont kennis en ambitie. De organisatie achter dit festival is in handen van de Waalse bierdegustatieclub Slow Beer Club , een groep vrienden die zich tot doel stelt de bieren uit de streek van Namen (en veel verder) onder de loep te houden en open te stellen aan het publiek. Zelf ben ik een Vlaming die in Wallonië woont en ik vind het dan ook maar logisch dat ik mij vorig jaar lid gemaakt heb van Slow Beer Club uit het naburige Gembloux. Ondertussen heb ik met hen al deelgenomen aan tal van activiteiten zoals een bezoek aa...

Praag...meer dan pils Toen ik het laatste weekend van mei op het vliegtuig stapte voor een weekend Praag had ik absoluut geen verwachtingen van de Tsjechische biercultuur. Geen opzoekwerk op ratebeer.com, geen voorbereidingen om bezienswaardigheden te bezoeken. Ik wou samen met mijn echtgenote er gewoon een leuk weekend van maken en volop genieten van deze prachtige stad. Misschien hoogstens eens een authentieke Budvar drinken, maar dat zou het dan ook zijn. Ik had nu éénmaal het vooroordeel dat in de geboorteplaats van de pils nu éénmaal enkel pils te verkrijgen was. Een cliché werd opnieuw bevestigd. Je mag dus nooit uitgaan van vooroordelen, maar met open geest ergens naartoe gaan. Praag is echt een wondermooie stad. Vorig jaar had ik een bezoek gebracht aan het statige Boedapest met zijn unieke parlementsgebouw en Jugendstilbadhuizen. Praag is anders. Nog mooier, maar ook veel drukker. Dat is dan ook meteen het grote nadeel van Praag. Omdat het net zoals Brugge een echte a...

Moordbieren op Zythos Bier Festival ‘14 Het laatste weekend van april is voor vele bierliefhebbers het mooiste en spannendste weekend van het jaar. Ik sta samen met vele andere vol ongeduld te wachten op het magische moment dat de deuren om klokslag 12u openzwaaien richting het walhalla van iedere bierliefhebber. Het zweet druipt van mijn voorhoofd tot ik samen met een meute andere bierliefhebbers van over de ganse wereld naar binnenstorm. Het eerste halfuur kabbelt rustig voorbij, maar dan wordt het plots ijzig stil. Aan de stand van brouwerij Dochter van de Korenaar ligt het lijk van brouwer H. Verdoemenis. Iedereen kijkt angstig rond. Ik zet mijn bekende hoed op en verander in Herkuul Bièrau. Samen met mijn gabber Luc Ambrée van Bier FM ga ik op zoek naar de dader. Bij een eerste analyse van het lichaam ontdekken we nog wilde, spontane sporen van een gevaarlijk gist: de brettanomycis louvainensis. We trekken erop uit. Aan de stand van brouwerij Anders komen we drie ver...